KANGKUNG

( Ipomea aquatica )

Deskripsi :

Kangkung (Ipomea aquatica) merupakan tanaman tahunan yang banyak ditanam di daerah tropis maupun subtropic. Bagian dari tanaman kangkung yang paling banyak dimanfaatkan ialah batang muda dan daundaunnya. Bentuk daun umumnya runcing ataupun tumpul, permukaan daun sebelah atas berwarna hijau tua, dan bagian bawah berwarna hijau muda.

Kangkung dapat dipanen pada umur 30 sampai 45 hari setelah tanam tergantung varietas dan tipe tanaman